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牛奶食用禁忌

2021-08-27 09:20 莆田網

  牛奶是生活中常見的飲品,其營養價值非常豐富。但是,你喝牛奶的方法對嗎?你知道牛奶不能和什麼一起吃?喝牛奶有哪些禁忌嗎?接下來小編為你介紹牛奶的食用禁忌。

  有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此,液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。本來具有營養價值的鈣,變成對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、毛髮乾枯,易骨折,增加尿路結石的發病率等。

  有些人在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,覺得會更加營養。但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。

  有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易在藥物表面形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質。這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各一小時內最好不要喝牛奶。宗禾

 
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